Brotformen

1 - 12 von 12 Artikel(n)

Brotformen online kaufen

Bevor Sie mit der Arbeit mit Brot beginnen, ist es wichtig, dass Sie über eine hochwertige Ausrüstung verfügen. Sie können alle Arten von Brotformen online kaufen: für die Herstellung von Landbrot, Baguette, Sandwichbrot, Ciabatta und viele andere.

Die Online-Bestellung hat mehrere Vorteile:

  • Sie wählen Ihre Brotform in aller Ruhe anhand der Beschreibungen auf den Produktblättern aus.
  • Sie können es jederzeit bestellen.
  • Sie können die Preise zwischen verschiedenen Websites vergleichen. Auf unserer Website Bokeo.ch finden Sie alles, was Sie brauchen, um Ihr Brot ohne Maschine zu backen.

Brot backen ohne Maschine

Die Philosophie von Bokeo ist es, das Handgemachte und die Verwendung von widerstandsfähigen Werkzeugen zu bevorzugen. Aus diesem Grund finden Sie auf unserer Website keine Brotmaschine. Diese sind energieaufwendig und beschränken die Brotherstellung auf zwei oder drei Sorten. Brot ohne Maschine zu backen ist viel einfacher und leichter, als es scheint. Am Ende der Seite finden Sie ein Rezept für ein einfaches selbstgebackenes Brot.

Brotbackformen Emile Henry

Das Know-how der Marke Emile Henry reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück. Die Technik der Keramikbearbeitung wurde im Laufe der Jahre modernisiert und die Qualität der Brotformen ist nach wie vor hoch. Die Keramik ermöglicht ein gleichmäßiges Backen des Brotes und garantiert eine weiche Krume und eine knusprige Kruste.

Ermöglicht die Herstellung aller Arten von Brot

Emile Henry hat verschiedene Formen entwickelt, mit denen die gängigsten, aber auch originelle Brotsorten gebacken werden können.

Welche Brotsorten kann ich in den Brotbackformen Emile Henry backen?

Die Brotbackform

Mit dieser Form können Sie Brot mit Weizenmehl, Roggenmehl, Dinkelmehl... backen. Es ist eine Allzweckform, wenn Sie nur eine wählen müssen, nehmen Sie diese.

Die Ciabatta-Form

Mit dieser Form können Sie Ciabattas backen, diese langen und flachen italienischen Brote, die sich perfekt für Paninis, Sandwiches oder als Aperitif mit Tapenade eignen.

Das Sandwich und die spezielle Brotform

Sein großes Fassungsvermögen ist ideal für die Zubereitung von Sandwiches, die bei Kindern und Wanderern sehr beliebt sind. Sie können auch spezielle Brote zubereiten: Samen, getrocknete Früchte, getrocknete Tomaten..

Einfaches Rezept für selbstgebackenes Brot

  • 500 g Weizenmehl
  • 350ml Wasser
  • 10 g Salz
  • 21 g frische Bäckerhefe

  1. Verdünnen Sie die Hefe in warmem Wasser (nicht heiß, da dies die Hefe abtötet)
  2. Mehl und Salz mit einem Gerät oder von Hand mischen, nach und nach das Wasser hinzufügen und mit dem Kneten des Teigs beginnen.
  3. Wenn der Teig gut vermischt ist, ist er klebrig. Mit einem sauberen Tuch abdecken und 1 Stunde und 30 Minuten gehen lassen.
  4. Heizen Sie den Backofen auf 220 °C vor und stellen Sie die leere Form Emile Henry hinein.
  5. Den Teig leicht entgasen, nach Belieben formen und in die Form legen. Mit einem Messer oder einer Rasierklinge Linien auf der Oberseite ziehen.
  6. Je nach Leistung des Ofens etwa 30 Minuten backen. Die Kruste sollte goldbraun sein.
  7. 15 Minuten in der Form abkühlen lassen und dann auf ein Drahtgitter stürzen.
https://bokeo.ch/modules/iqithtmlandbanners/uploads/images/6152c614df0bb.jpg

Letzte Product Reviews

Shop Bewertungen ( 8 )
0 1 2 3 4 (4,9/5)

Überprüfung durch Sandrine P
0 1 2 3 4
Envoie rapide.Les bouteilles semblent parfaites pour allez chercher les lait.
24/09/2021
Überprüfung durch Valéry B
0 1 2 3 4
Bon produit, très bon service, agréable et disponible. Ils ont pu m'arranger malgré mon délai tr ...
19/09/2021
Überprüfung durch Sandra B
0 1 2 3 4
Reçu rapidement
18/09/2021
Product added to wishlist
Product added to compare.