Brotform für Toastbrot und Spezialbrote - Emile Henry

Backform für Brot der Marke Emile Henry zum Backen von Toastbrot und Spezialbroten.

Seit 1850, Emile Henry ist die Referenzmarke für hochwertige Brotbackformen aus Keramik.

Ihre hübsche rote Farbe verleiht dieser hochwertigen Backform die nötige Eleganz für Ihre Küche.

Mit dieser Form können Sie perfekt geformte Brote wie in der Bäckerei herstellen. Sie können darin Toastbrot und Spezialbrote backen, z. B. Briochebrot, dunkles Schwedenbrot, deutschen Pumpernickel, Kastanienbrot, Roggenbrot, etc. An Auswahl mangelt es nicht!

Er eignet sich hervorragend für die Herstellung von Brotteigen ohne Halt, wie z. B. glutenfreie Bro te. Er sorgt auch bei sehr feuchten Teigen für eine luftige und saftige Krume.

Die Form besteht aus emaillierter HR®-Keramik(High Resistance) und ist bis zu einer Temperatur von 270 °C backofengeeignet. So kann das Brot perfekt und gleichmäßig gebacken werden. Der Deckel mit zwei Löchern stellt die Bedingungen eines traditionellen Brotbackofens nach und sorgt für den richtigen Feuchtigkeitsgehalt während des Backens

Die Kreuzrillen im Boden der Form verhindern, dass der Teig auch bei weniger festem Teig kleben bleibt. Die Form lässt sich dank des umstülpbaren Deckels, der sich perfekt an die Form anpasst, leicht verstauen. Für die Spülmaschine geeignet.

Hergestellt in Frankreich. Lieferantengarantie: 10 Jahre.