Moule à pain pour pains de mie et pains spéciaux - Emile Henry

Moule à pain de marque Emile Henry pour faire des pains de mie et pains spéciaux.

Depuis 1850, Emile Henry est la marque de référence en ce qui concerne les moules à pain en céramique de qualité.

Sa jolie couleur rouge apporte toute l'élégance nécessaire à ce moule de qualité pour votre cuisine.

Ce moule permet de réaliser des pains parfaitement moulés comme à la boulangerie. Vous pouvez y faire des pains de mie et des pains spéciaux, comme par exemple du pain brioché, du pain suédois noir, du Pumpernickel allemand, à la châtaigne, au seigle, etc... Ce n'est pas le choix qui manque !

Il est parfaitement adapté pour réaliser des pâtes à pain sans tenue, comme les pains sans gluten. Il permet d’obtenir une mie aérée et moelleuse, même avec les pâtes très humides.

Tout en céramique émaillée HR® (Haute Résistance), ce moule convient au four jusqu'à des températures atteignant 270°C. Il permet ainsi une cuisson parfaite et homogène du pain. Le couvercle percé de deux trous permet de recréer les conditions du four à pain traditionnel et assure le juste taux d'humidité pendant la cuisson. 

Les rainures croisées dans le fond du moule empêchent la pâte de coller, même pour les pâtes moins fermes. Le moule se range facilement grâce à son couvercle qui se retourne, épousant parfaitement la forme du moule. Convient lave-vaisselle.

Fabrication française. Garantie fournisseur : 10 ans.