Livre "Je découvre la fermentation" - 1
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    Livre "Je découvre la fermentation"

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    Livre "Je découvre la fermentation", 21x21 cm.

    Retrouvez 42 recettes détaillées avec de nombreuses photos pour vous accompagner.


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    "Je découvre la fermentation - Du vivant dans mon assiette !" par Hélène Schernberg et Louise Browaeys, spécialistes de l'agriculture, 21x21 cm, 132 pages. Edition Terre Vivante.

    Riches en probiotiques naturels, les aliments fermentés sont très bons pour la santé, tant en qualité nutritive que pour la digestion.

    C'est également une méthode de conservation qui a fait ses preuves, utilisée depuis des milliers d'années en Egypte ou en Chine.

    A la fois simples et originales, vous trouverez 42 recettes très détaillées avec de nombreuses photos en guise d'illustration.

    Cet ouvrage vous guidera dans le domaine de la fermentation en plusieurs parties :

    - les légumes

    - les graines

    - les boissons et produits laitiers

    - les fermentations originales

    Dimensions
    21 x 21 cm
    Poids
    380g
    Pays de fabrication
    France
    Editeur
    Terre vivante
    lixtvdfe
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