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Cloche à pain - Emile Henry

Moule à pain rouge avec sa cloche de marque Emile Henry en céramique réfractaire.

Fabrication française.

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Cloche à pain de marque Emile Henry pour assurer à tous les coups son pain maison avec une croûte croustillante et une mie moelleuse.

Ce moule à pain permet de réaliser de beaux pains ronds ou aux formes originales comme le pain marguerite. Ils peuvent avoir différentes textures et saveurs en jouant avec les mélanges de farines (pain de blé, pain de seigle, pain aux châtaignes...) et en ajoutant d'autres ingrédients comme des olives noires, des tomates séchées, des lardons etc...

Sa jolie couleur rouge et son design moderne apporte toute l'élégance nécessaire à ce moule de qualité.

Fait en céramique réfractaire, il recrée les conditions du four traditionnel du boulanger permettant ainsi e réguler le taux d'humidité pour assurer une cuisson parfaite et homogène du pain sur tous ses côtés.

Le couvercle en forme de dôme fait aussi office de bol pour laisser reposer la pâte. Le plateau de cuisson est strié de rainures croisées dans le fond du moule empêchent la pâte de coller. Convient au lave-vaisselle. Diamètre 34cm.

Garantie fournisseur : 10 ans. Fabrication française.

Composition: Céramique
Dimensions: 34 x 16,5 cm (diamètre x hauteur)
Poids: 2,7 kg
Pays de fabrication: France

Référence 95349108

Condition Nouveau produit

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