Knabbermesser für Brot - Emile Henry
    Knabbermesser für Brot - Emile Henry

    Knabbermesser für Brot - Emile Henry

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    Bruttopreis

    Klinge zum Knabbern von hausgemachten Keramik- und Emile Henry .

    Französische Herstellung.

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    Markengrignette Emile Henry in Buchenholz und Keramik. Das perfekte Accessoire, um Ihre selbstgebackenen Brote aufzuschlitzen und hübsche Formen zu machen.

    Verwenden Sie die Klinge, um Ihr hausgemachtes Brot zu knabbern, bevor Sie es in den Ofen geben, und erhalten Sie eine schöne knusprige Kruste, wenn es herauskommt.

    Lieferantengarantie: 10 Jahre. Französisch gemacht.

    Komposition
    Buchenholz
    Keramik
    Maße
    31 x 19,5 x 14 cm (LxBxH)
    Herstellungsland
    Frankreich
    95009108
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    Emile Henry, Hersteller von Brotformen

    In den Anfängen des Ateliers wurde hauptsächlich Keramik verwendet, um Terrinen, Formen und Terrinen zu gestalten... Erst 2014 kamen die ersten Brotformen aus den Öfen von Marcigny. Die keramischen Brotformen vonEmile Henry basieren auf der Technik des Brotbackens in einer Auflaufform, die ein gleichmäßiges Backen ermöglicht. Diese Keramik ist feuerfest, sie speichert die Wärme und verteilt sie in der Form, während sie die Feuchtigkeit im Inneren reguliert. Dank der im Boden der Form eingravierten Rillen klebt der Teig nicht. Das Brot wird harmonisch gebacken, die Krume ist weich und gut durchlüftet, die Kruste ist goldgelb und knusprig.

    Um alle Ihre Backwünsche zu erfüllen, bietet Emile Henry mehrere Arten von Brotformen in verschiedenen Formen und Größen an. Sie können Ihrer Fantasie freien Lauf lassen und alle möglichen Mehlsorten und Rezepte ausprobieren:

    Die Baguette-Formen (drei und fünf Zellen) für Ihr Frühstück.

    Die Ciabattaform, praktisch für die Zubereitung von Sandwiches und Paninis.

    Die Brotbackform für klassische Brote.

    Die Brotform für Sandwiches und Spezialbrote (Samen, Müsli, getrocknete Tomaten...).

    Die ikonische Brotglocke, mit der man ein Ergebnis erzielen kann, das dem des Backens im Ofen nahe kommt.

    Seit über einem Jahrhundert Spezialist für Keramik

    Im Jahr 1848 entdeckte der junge Jacques Henry das Töpferhandwerk in Burgund. Zwei Jahre später gründet er in Marcigny seine erste Keramikwerkstatt. Sein Ideal: die Bewohner seiner Region mit hochwertigen Küchengeräten zu versorgen. Der Erfolg stellte sich sofort ein und machte die Einstellung von etwa zwanzig Mitarbeitern erforderlich. Das Unternehmen und sein Know-how werden seither vom Vater an den Sohn weitergegeben. Jeder von ihnen hat seine eigenen Innovationen mitgebracht: neue und immer raffiniertere Objekte, Farbgebung, Modernisierung der Terrakotta-Technik usw. In der Werkstatt wurde sogar ein Forschungslabor eingerichtet, um die Marke auf dem neuesten Stand der Technik in ihrem Bereich zu halten. Qualität und Langlebigkeit sind nach wie vor das Aushängeschild der Marke, die heute in die ganze Welt exportiert.

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