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Terrine foie gras façon médaillon - Emile Henry

Moule spécial terrine foie gras de marque Emile Henry.

Pour obtenir un foie gras de qualité d'environ 500g.

Fabriqué en France.

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Plat spécial terrine foie gras de marque Emile Henry. L'outil indispensable pour réussir les médaillons de foies gras !

Simple d'utilisation, cette terrine au format de bûche, possède un système de pressage et de récupération des graisses. Cela permet d'obtenir un foie gras de qualité d'environ 500g.

Grâce au poids naturel du couvercle, il joue le rôle de presse pendant la cuisson et la graisse est récupérée dans le réservoir.

Et grâce à sa forme, le couvercle va ensuite permettre de mouler la forme ronde lors de la maturation du foie gras.

Ce moule à foie gras est en céramique HR® (Haute Résistance) qui permet de diffuser la chaleur de façon homogène pour une cuisson douce.

Cette terrine foie gras façon médaillon permet ainsi de réaliser de savoureux foies gras maison et de belles tranches rondes.

Avec sa jolie forme et ses couleurs de fête, présentez votre terrine directement à table pour conserver la fraicheur de votre foie gras et couper au moment du service !

Dimensions : 24 x 10 x 10 cm (Lxlxh)

Température maximale : 270°C

Convient au lave-vaisselle.

Fabrication française.

Contenance: 0,5 litre
Composition: Céramique
Dimensions: 24x10x10 cm (Lxlxh)
Poids: 860g
Pays de fabrication: France

Référence 95345865

Condition Nouveau produit

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