Kit pour enfants - Je cultive mes champignons Bio - Radis et Capucine

Ce kit de culture de champignons Bio permet aux enfants de découvrir comment poussent les champignons de Paris. Simple et ludique, ce coffret est parfait pour apprendre et faire pousser en quelque semaines des champignons de Paris à la maison. Quel délice de pouvoir manger ces propres cultures... et en plus ils sont bio !

Le champignon de Paris est un légume qui pousse non pas à partir d'une graine mais de mycélium. Le mycélium c'est la poudre blanche qui tombe des champignons trop vieux que l'on a oublié de ramasser. Ce mycélium est mis dans la paille (substrat bio fertilisé au fumier de cheval) mais reste en dormance, il ne sera réveillé et activé que lorsque qu'on aura mis la terre de gobetage par dessus (pour lui apporter de la nourriture) et que l'on aura arrosé le kit (le mycélium a soif aussi !). Ce coffret permet de réaliser 2 à 3 récoltes successives de bons Champignons bio Certifiés agriculture biologique (ecocert).

Préparation:

1- Ouvrir la boîte et sortir le sac de terre de gobetage (terreau).

2- Vider le contenu du sac dans un saladier et bien humidifier.

3- Remuer pour décompacter et que tout soit humide (mais sans que cela baigne non plus).

4- Mettre de côté.

5- Revenir à la boîte et avec une fourchette, gratter le dessus dans tous le sens sur 5 mm de profondeur pour amener de l'oxygène et faciliter l'entrée de l'eau par la suite.

6- Verser le contenu du saladier (terre de gobetage humide) dans la boite, sur la paille, de manière uniforme sur toute la surface, sans faire d'amas au centre.

7- Faire sortir les ergots du couvercle et poser délicatement le couvercle sur la boîte en le faisant tenir sur les ergots. Mettre dans une pièce non chauffée et qui reste dans le noir (cave, garage, cagibi,...). Arroser avec un vaporisateur tous les 3/4 jours. La surface va progressivement se couvrir d'un voile blanc et des petits boutons blancs vont apparaître. Continuer la culture jusqu'à ce qu'ils mesurent 3 à 4 cm de diamètre.

8- Pour les récolter, ne pas couper les champignons mais sortez-les de terre en les tournant délicatement, pour favoriser la repousse d'une nouvelle récolte. En effet, si l'enfant coupe le pied et le laisse en place, le substrat n'aura pas d'apport en oxygène pour une nouvelle pousse. Un champignon ne repousse pas, il est remplacé par un nouveau qui pousse par en dessous (un peu comme une dent...). Le reste de paille peut être mis dans le jardin ou au pied d'un rosier comme substrat fertilisé 100% naturel.

Âge recommandé : à partir de 5 ans